Objetivos del Curso
Brindar al alumno sólidos conocimientos de gestión empresarial, aplicada a la gestión agropecuaria, esto incluye, nociones básicas de administración y mercados agrícolas, transacciones comerciales, conceptos económicos fundamentales, negocios internacionales, gestión financiera y mucho más.
Programa de Estudio
Administración Básica
- Nociones Básicas de Administración
- Teorías Administrativas
- Principios de Administración Científica
- Sistemas
- Círculos de Calidad
- Estructura Funcional de la Empresa
- Comercialización
- Finanzas
- Contabilidad
- Toma de Decisiones
- Planificación
Gestión Agropecuaria 1
- Producción y Mercados Agrícolas
- Clima
- Nociones de Química y Bioquímica
- Las Máquinas
- Mejoramiento Genético Vegetal
- Efecto de los Factores Ambientales en el Invernáculo
- Contexto Macroeconómico
- Razas y Biotipos Productivos
- Características Productivas Generales
Gestión de la Producción Agropecuaria
- Empresa Agropecuaria
- Recursos Humanos
- Contratación
Gestión Agropecuaria 2
- Razas
- Organización del Rodeo
- Comercialización y Calidad de la Leche
- Distintos Tipos de Transacciones en la Comercialización de la Frutas y Hortalizas
- Antecedes Históricos
- Evaluación Histórica
- Las Praderas como Capital de Producción
- Confiabilidad
- Los 5 Principales Cultivos
Economía
- Economía. Concepto
- Los Problemas de la Sociedad
- Los Mercados
- La Demanda
- Elasticidad
- La Empresa como Ente Productivo
- El Producto Bruto Interno
- Demanda Agregada
- El Dinero
- El Comercio Internacional
- La Inflación
Introducción a los Negocios Internacionales
- La Economía Internacional como Actividad Comercial
- Comercio de la Unión Europea
- Conceptos de la Teoría Pura del Comercio Internacional
- Comercio Multilateral
- El Costo del Transporte y la Teoría de la Localización
- Requisitos para Importar y Exportar
- Beneficios e Incentivos de la Actividad Exportadora
- Documentación Relativa a la Mercadería y al Transporte
- El Sistema de Transporte
- Aplicación de los Conceptos de Teoría del Comercio Internacional
- Conceptos Básicos de Seguros
- Introducción a la Estrategia de Conquista de Mercados
- Integración Económica La Integración Económica en América
Contabilidad para Agronegocios
- La Empresa Agropecuaria
- Administración de la Empresa Agropecuaria
- La Contabilidad
- Rubros del Estado de Situación Patrimonial
- El Procesamiento Contable
- El Patrimonio
- Valuación
- Bienes de Campo
- Bienes Incorporados por Aportes y Donaciones
- Bienes de Uso
- Mejoras, Reparaciones y Mantenimiento
- Moneda Extranjera
- Estado de Resultados
- Resultados Financieros y por Tenencia
- Los Informes Contables
- Activo
- Análisis de Estados Contables
Gestión Financiera
- Mercado Financiero
- Puerto de Equilibrio Económico
- Análisis Financiero
- Capital de Trabajo
- Presupuestos
- Proyecto de Inversión
- Decisiones de Financiamiento
Gestión de Agronegocios
- Funciones del Administrador Agropecuario
- Consideraciones Iniciales
- Tipos y Fuentes de Información
- Medidas de Eficiencia
- Análisis de Resultados de la Empresa
- Nuevos Mercados
- Principios de Macroeconomía
- Instrumentos de Políticas de Precios
Gestión de Costos en el Agronegocio
- El Costo de Producción Agropecuario
- Introducción y Definiciones de los Costos Agropecuarios
- Elementos del Costo de Producción
- Costos de las Materias Primas o Materiales
- El Costo de la Mano de Obra
- Costos Indirectos de Producción
- Sistemas de Costos
- Sistemas de Costeo
- Planeación de Costos y Relación Costo Volumen Utilidad
- Clasificación del Capital
- Análisis de la Situación Económica, Financiera y Patrimonial
- Planeamiento Económico Financiero
Derecho Laboral
- Introducción al Derecho
- Atributos de la Personalidad
- Derecho Comercial
- El Acto de Comercio
- Sociedades Comerciales
- Contrato de Trabajo
- Modalidades de Contrato
- El Principio de la Estabilidad Laboral
- Extinción de la Relación Laboral
- Contrato de Trabajo Agrario
- Efectos del Contrato de Trabajo Agrario
Liquidación de Sueldos y Documentación Laboral
- La Administración del Personal
- Planilla de Horarios del Personal
- Incorporación de un Empleado
- Legajo Médico
- La Remuneración
- Los Beneficios Sociales
- Deudas Alimentarias
- Trabajo Nocturno
- Sueldo Anual Complementario
- Extinción del Contrato de Trabajo
- Ley de Impuesto a las Ganancias
- Remuneraciones y Beneficios
- Paquete Salarial o de Compensaciones
- Planes de Incentivos Eficaces
- Comportamiento
- Manual de Conducta
- Consecuencias de la Incorrecta Administración de Suspensiones
- El Ambiente de Trabajo
- Medidas de Prevención y Protección
- Servicio de Medicina en el Trabajo
- Ley de Asociaciones Sindicales
- Auditoría de RRHH
Evaluación
La evaluación final consiste en un instrumento o prueba de múltiple opción, cuyo objetivo es valorar la adquisición de las bases conceptuales y procedimentales, las primeras referentes a conceptos, teorías, principios y aplicación de técnicas y las segundas referentes a los procesos a seguir para la concreción de tareas. Se valora, en resumen, los conocimientos adquiridos, más no las potenciales destrezas psicomotrices que pudiese construir el participante en su proceso autónomo de experimentación y repetición.
Perfil de Ingreso Sugerido
Nivel educativo equivalente a secundario completo.